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阳泉市矿区市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告(第七期)

时间: 2021-12-24 来源:阳泉市矿区市场监督管理局

阳泉市矿区市场监督管理局

2021年食品安全监督抽检信息公告(第七期)

本期公告206批次监督抽检结果,涉及调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、饮料、方便食品等20个大类。206批次样品全部合格。

合格样品206批次,具体为:

1.保健食品1批次,检验项目为铅(以Pb 计),总砷(以As 计),总汞(以Hg 计)共3项指标。

2.饼干1批次,检验项目为酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al 计),脱氢乙酸及其钠盐共6项指标。

3.餐饮食品45批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),铬(以 Cr 计),亚硝酸盐,铅(以Pb 计)等6项指标。

4.茶叶及相关制品2批次,检验项目为氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,甲胺磷,甲拌磷,水胺硫磷,氧乐果,草甘膦,敌百虫,灭线磷,啶虫脒,克百威共10项指标。

5淀粉及淀粉制品18批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al 计),二氧化硫残留量,铅(以Pb 计),霉菌和酵母,菌落总数,大肠菌群等6项指标。

6.豆制品21批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐,铝的残留量(干样品,以Al 计)共3项指标

7.方便食品11批次,检验项目为水分,过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群,酸价(以脂肪计)等5项指标。

8.蜂产品2批次,检验项目为果糖和葡萄糖、氯霉素、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数共5项指标。

9.糕点8批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、铝的残留量(干样品、以Al 计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、安赛蜜共10项指标。

10.酒类3批次,检验项目为酒精度、甲醛共2项指标。

11.冷冻饮品6批次,检验项目为蛋白质,甜蜜素,阿力甜,菌落总数,大肠菌群。

12.粮食加工品10批次,检验项目为铅(以Pb 计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰共6项指标。

13.肉制品2批次,检验项目为亚硝酸盐,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐,胭脂红,糖精钠(以糖精计)等6项指标。

14.乳制品6批次,检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌、非脂乳固体共11项指标。

15.食糖2批次,检验项目为二氧化硫残留量、螨、蔗糖分 、还原糖分、色值共5项指标。

16.食用油、油脂及其制品13批次,检验项目为酸价、过氧化值(以脂肪计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)共5项指标。

17.蔬菜制品1批次,检验项目为铅(以Pb 计)、总砷(以As 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以Hg 计)共4项指标。

18.速冻食品10批次,检验项目为铅(以Pb 计),糖精钠(以糖精计),过氧化值(以脂肪计)等3项指标。

19.调味品28批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、总酸(以乙酸计)、氨基酸态氮、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb 计)、总砷(以As 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以Hg 计)、氯化钠(以NaCl计)、亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4- 计)、菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、三氯蔗糖、谷氨酸钠(干基计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠共24项指标。

20.饮料16批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素、二氧化碳气容量20℃/倍、界限指标-偏硅酸、界限指标-溶解性总固体、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以 NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌、粪链球菌、茶多酚、咖啡因、菌落总数、蛋白质、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、耗氧量(以O2计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷共27项指标。

 附件:1.本次检验项目

2. 食品抽检合格信息表.xls

                                                                                                阳泉市矿区市场监督管理局

                                                                                                      2021年12月24日