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阳泉市矿区市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告(第 三 期)

时间: 2021-12-03 来源:阳泉市矿区市场监督管理局

阳泉市矿区市场监督管理局 

2021年食品安全监督抽检信息公告(第  期) 

     

本期公告89批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料16个大类89批次样品全部合格。 

合格样品89批次,具体为: 

1、饼干1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量共6项指标。 

2餐饮食品4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)3项指标。 

3淀粉及淀粉制品9批次,检验项目为酸二氧化硫残留量、铅(以Pb 计)、铝的残留量、霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群共6项指标。 

4、方便食品4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠(以糖精计)共4项指标。 

5糕点6批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐、安赛蜜、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量10项指标。 

6罐头4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、阿斯巴甜9项指标。 

7、酒类1批次,检验项目为酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、甜蜜素、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共9项指标。 

8、粮食加工品14批次,检验项目为铅(以Pb 计)、镉(以 Cd 计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰共8项指标。 

9、肉制品1批次,检验项目为亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、糖精钠(以糖精计)共6项指标。 

10、乳制品3批次,检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数共11项指标。 

11、食用油、油脂及其制品16批次,检验项目为铅(以Pb 计)、酸价、过氧化值(以脂肪计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚共7项指标。 

12、薯类和膨化食品1批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)共3项指标。 

13、速冻食品10批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb 计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B14项指标。 

14、糖果制品2批次,检验项目为铅(以Pb 计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄共8项指标。 

15、调味品10批次,检验项目为氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、三氯蔗糖、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb 计)、罗丹明B(辣椒油)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ共18项指标。 

16、饮料3批次,检验项目为耗氧量(以O2)、亚硝酸盐(以NO2-)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌共7项指标。 

 附件:1.检验项目 

       2.抽检明细 

  

  

                                                                                           阳泉市矿区市场监督管理局 

                                                                                               20211203