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2021年食品安全监督抽检信息公告(第一期)

时间: 2021-11-19 来源:矿区市场监督管理局

阳泉市矿区市场监督管理局

2021年食品安全监督抽检信息公告(第期)

    

本期公告156批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、调味品、糕点等21个大类根据食品安全国家标准,个别项目不合格,即判定为不合格。其中:不合格样品0批次,合格样品156批次。

 

合格样品156批次,具体为:

1、饼干8批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al 计)、脱氢乙酸及其钠盐共6项指标。

2茶叶及相关制品2批次,检验项目为铅(以Pb 计)1项指标。

3淀粉及淀粉制品15批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al 计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb 计)、霉菌和酵母共4项指标。

4、豆制品4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al 计)、铅(以Pb 计)、甜蜜素9项指标。

5、方便食品5批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠(以糖精计)、水分、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、酸价(以脂肪计)工9项指标。

6、蜂产品1批次,检验项目为果糖和葡萄糖、氯霉素、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数共5项指标。

7、糕点22批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、铝的残留量(干样品,以Al 计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群共15项指标。

8、罐头9批次,检验项目为铅(以Pb 计)、镉(以 Cd 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铬(以 Cr 计)、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、阿斯巴甜、无机砷(以 As 计)共10项指标。

9、酒类6批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐、氰化物、甲醛共11项指标。

10、粮食加工品12批次,检验项目为镉(以 Cd 计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、铅(以Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、黄曲霉毒素B1、铬(以 Cr 计)10项指标。

11、肉制品3批次,检验项目为亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、糖精钠(以糖精计)共6项指标。

12、乳制品2批次,检验项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群共4项指标。

13、食糖3批次,检验项目为还原糖分、色值、二氧化硫残留量、总糖分、螨共5项指标。

14、食用油、油脂及其制品6批次,检验项目为酸价、过氧化值(以脂肪计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)共6项指标。

15、蔬菜制品10批次,检验项目为铅(以Pb 计)、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量、总砷(以As 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以Hg 计)共13项指标。

16、薯类和膨化食品2批次,检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群共8项指标。

17、水产制品3批次,减压你项目为N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb 计)共4项指标。

18、水果制品1批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素共4项指标。

19、糖果制品(含巧克力及制品)2批次,检验项目为铅(以Pb 计)、沙门氏菌、糖精钠(以糖精计)、日落黄共4项指标。

20、调味品36批次,检验项目为氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、总酸(以乙酸计)、罗丹明B、铅(以Pb 计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、酸值(KOH)共18项指标。

21、饮料4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、蛋白质、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、苋菜红、胭脂红、铅(以Pb 计)共16项指标。

附件:1 本次检验项目

      2 抽检食品明细

 

                                                                                       阳泉市矿区市场监督管理局

                                                                                                    20211119